工作心情

每天不就是這幾樣菜，有必要這麼著急嗎？

每天被人家呼喚來呼喚去的，真有夠煩，

做自己的工作，有事，做別人的工作，也有事，

看情形做事，也有事，真不知他們是如何認定工作的。

從上班到下班都是他們在講人家，自己都沒事，

很奇怪呢？到底要如何做，才能順他們的心，他們的意。

像今天煮加哩豬肉麵，奶沙包、山藥雞肉湯，就這幾樣。

中午休息吃飯也有事，他們相邀去上廁所，我在吃飯，

愛講人家話的阿凌說：有人吃飯跑第一，做事閃西風。

說這什麼話，難道我要等他們下令才可以吃飯嗎？

一個廚房才幾個人在工作，有必要搞的如此的氣份嗎？

今天是有幾個人不理你，難道你當作大家應該被你唸嗎？

個人行為要自修，不要把別人當作是你家小孩那樣唸。

工作

今天是星期一，早上打完卡就看見阿芸再放洗米水，

我問：今天我們做廚房嗎？

阿芸回說：不是，上次班長叫我做還給他，因為我請公假。

我說：出來做我們雞肉組的，有事我們在爭議，

我們就做自己的工作了。

在分菜的時候，分的時候有錯亂掉，

阿茲就叫了：我也不知到他們怎麼分的。

阿、不就是將煮好的菜分一分給各班的菜盆，

有這麼大驚小怪的，每天的工作不就是這些而已，

各位夥伴都很盡心盡力在做了，不要再喊了，工作吧。

逛自助新村

１００年１２月２５日，今天我跟老三、老二及他的朋友，

一起坐捷運去巨蛋，再轉坐接駁車紅３６號，去自助新村逛。

因為不知新村在何處，在網上以查地方，但到海青中學，

還是問一下路人，喔；原來在中學的對面巷子裡，巷子頭邊；

還人在賣彈子汽水、雞蛋冰、油炸食物及冷飲。

轉彎進去看見有大大小小的哆啦耶夢，壁上有舊版的光碟，

還有很多大小各式不一樣的時鐘，一些早期的歌詞，巷弄內

還有賣茶葉蛋的阿婆，走著就有人買吹泡泡來比賽大小，

吹很久，才吹好，就被人拿來照相，人猶如在汽球內，很好玩。

回程看見人加賣百頁蔥蛋脆捲、百頁肌肉脆皮捲、煙燻雞肉脆皮捲，

沒吃過，買來吃吃看，嗯；脆脆的；真很吃；味道過；鹹鹹辣辣的。

吃著吃著；不知不覺走到巷口了，看見賣雞蛋糕的，也買來吃，

吃ㄧ吃，口也乾了；那就買一杯茶來喝，買一背去冰的麥茶；四隻

雞蛋冰，老二的朋友吃第二之時，發現冰上刻有一字（蘇）很驚呀；

老二的朋友說：這支冰是要給我吃的，很高興，我們就去問老闆，

這是怎麼一回事，老闆說：這冰已有幾十年的歷史，所以製冰的老闆，

就將他的姓做上去，做為他的標籤，一路上遇到奇奇怪怪的，

讓我們覺得新鮮，也讓我們知道新村的創意才藝文化，不錯；很好；

希望台灣有更多這樣的顯現，展現給大家看，希望大家不要忘記，

我們國家有很多美好的東西，等我們去挖掘。

吃飯

１００年１２月１６日，晚上６：３０分鐘在日式燒烤吃晚餐，
在門口看到諸位工作夥伴的打扮，真的驚呀，看起來年經的，
漂亮的，也有看起來比工作時還老，不忍看。
等約半小時，營養師才到，我們先進去坐下，店家先上幾樣菜，
讓我們先烤及吃火鍋，我們就一邊烤雞翅、牛小排，雞肉、蛤蠣、
香腸、起司蔬菜、扇貝、韓式泡菜，一邊吃火鍋，邊聊天等及他同事。
在整個吃的過程，因為店家生意好，所以有時菜共不應求，
有時中間是空鍋的，大家就有空閑說說話，說這家的的裝潢，很不錯，
服務生也還好，空間剛剛好，唯一不好的是廁所，我們進去的人，
都說不好，影響客人對店家不好的映象。

今天看到光碟影像，腦中的激素又浮出，難以想像的畫面，
很想以粗話罵，真的要這樣才能過日子嗎，一定要以那種言語、
舉止來做無心的傷害嗎？
跟他出去壓力大，言行舉止都要約束自己，這樣出去有何意義，
不要考驗我的情緒，不要讓我變成第二個他人。

一個禮拜以來最高興的是星期五，工作結束就要放週休， 可以睡到自然醒，可以做自己喜歡的事，可以去逛街， 可以逛夜市，上ＦＢ打電動、聊天，可以跟親戚朋友聊天逛夜市， 週休真好。

今天是代班的朋友最後一天，廚房今天特別忙，因為煮麵疙湯、 甜不辣、瓜子肉燥、炒高麗菜，一樣水果。 麵疙湯：麵疙是用蒸的，再分到湯桶內，加小白菜、肉絲、還有蝦米。 甜不辣：有黑輪、米血、魚丸、炸豆腐、加香菜、很香。 瓜子肉燥：用醬瓜、肉攪碎，因為肉冷凍的，要先退冰，等很久才退冰，時間上就比較慢。 炒高麗菜：高麗菜切絲、豆皮、還有黑輪片。 水果是蕃石榴。 三菜一湯，聞起來很香，很容易下口，吃得很飽， 因為要準備這麼多東西，所以時間上會比較慢，又要送餐到各樓層， 在上上下下時間上的匆忙，吃午餐時很匆忙，三口當兩口吃， 代班惠玲做起事來有順序順手，動作快，所一這兩個禮拜跟他同班， 做起來很舒服順手，為了感謝他，拿一個中國結送他，結一個有福字的陶珠， 願福氣永遠跟著他，平安快樂。